کفیر...

باسمه تعالی
عرض سلام و خسته نباشید خدمت مرجع عالیقدر
سوالی از حضورتان دارم و آن هم این است که قارچی است ژله مانند به نام کفیر که با شیر مخلوط میشود و در فضای خنک و تاریک گذاشته میشود و پس از 24 ساعت به صورت دوغ در میآید. آیا استفاده از این دوغ از نظر شرعی اشکال دارد؟ به چه علت؟
با تشکر
1391-06-23